• 150g (1 pote) de Cream Cheese 

Recheio:

• 2 dentes de alho
• 3 pitadas de coentro
• 30 ml de óleo de soja
• 50 g de cebola
• 150 g de camarão grande
• sal e pimenta do reino moída a gosto

Molho de tomate:

• 2 dentes de alho
• 30 g de manteiga
• 50 g de cebola
• 50 ml de vinho branco
• 150 g de tomate italiano
• sal e pimenta do reino moída a gosto

Arroz verde:

• 1/2 xícara de espinafre
• 1/2 dente de alho
• 6 pitadas de coentro
• 30 g de cebola branca
• 125 g de arroz grão graúdo
• 320 ml de caldo de frango.
• óleo de soja a gosto

1. Limpe os camarões, pique e reserve na geladeira.
2. Pique o coentro, a cebola, o alho e salteie junto com os camarões. Tempere e reserve.
3. Descasque os tomates e reserve em água fria.
4. Picar bem picadinho a cebola, o tomate sem pele, o alho e fritar na manteiga.
5. Ferva o molho, ponha sal e pimenta e, no final, ponha o vinho branco e deixar que o álcool evapore. 
6. Corrija o tempero e reserve.
7. Liquidificar a cebola, o alho, o coentro e o espinafre, junto com o caldo de frango e reserve.
8. Frite o arroz em óleo soja, até doure e, depois, cozinhe com o caldo anteriormente preparado.
9. Junte cerca de 20g de Cream Cheese com um pouco da mistura de camarão, enrole o canelone e ponha num prato devidamente preparado com o molho de tomate e, no final, servir um pouco de arroz como acompanhamento.