Carne de Porco com Molho Agridoce
Receitas de Comida // Carne de Porco com Molho Agridoce
SOBRE A RECEITA
Carne de Porco com Molho Agridoce deliciosamente temperada com iguarias orientais e ideal para servir no almoço.
INGREDIENTES
Para o Molho:
- 1 xícara de água morna
- 1 caldo de legumes em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de molho de soja
Para a Carne:
- 500 gramas de cubos de carne suína temperados com pelo menos 2 horas de atecedência - com 1 colher de sobremesa de tempero completo, 1 colher de sopa de vinagre branco e 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1/2 cebola em pedaços grandes
- 2 dentes de alho picados ou triturados
- 1 cenoura pequena cortada em rodelas bem finas
- 1/2 xícara de vagens cortadinhas
- 1/4 de pimentão vermelho em cubos
- 1/4 de pimentão amarelo em cubos
- Óleo de gergelim para refogar
- Gergelim e cebolinha para a finalização
MODO DE PREPARO
- Em uma frigideira funda coloque 1 colher de sopa de óleo de gergelim e 1 colher de sopa de óleo comum ou azeite e frite os cubos de carne
- Em seguida adicione a cebola e o alho
- Quando a mistura estiver bem dourada junte a cenora e a vagem, após uns 5 minutos os pimentões
- Mantenha tudo em fogo médio mexendo sempre para amolecer um pouco
- Junte o molho e misture bem para que ele engrosse
- Desligue o fogo e sirva salpicado com gergelim e cebolinha verde
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Receitas de Carnes
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