Para a massa

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1½  xícara (chá) de biscoito tipo cookies de chocolate, esfarelados 
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Para o recheio

• 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 4 ovos
• 200 g de chocolate meio amargo derretido
• 900 g de cream cheese

Para a cobertura

• ½ xícara (chá) de blueberries

Para a massa 

1. Esquente o forno a 170°C (moderado). Unte com manteiga uma fôrma de abrir de 23 cm de diâmetro. Reserve. 
2. No processador, bata os biscoitos até obter uma farinha. 
3. Junte a manteiga e bata até misturar bem. Forre o fundo da fôrma com a mistura e pressione para grudar bem. Asse por 10 minutos. 

Para o recheio 

1. Na batedeira, misture o cream cheese com o açúcar, a farinha e o cacau. 
2. Junte o chocolate derretido já frio e misture. Coloque um ovo de cada vez e a baunilha, batendo em velocidade baixa, depois de cada adição até obter uma mistura pastosa. 
3. Derrame sobre a massa assada e alise a superfície com uma espátula. 
4. Coloque para assar por 1 hora ou até o centro ficar firme. 
5. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutinhos. 
6. Passe uma faca ao redor do recheio para soltar e deixe esfriar completamente antes de desenformar. 
7. Ponha para gelar por 4 horas, desenforme e sirva com as blueberries por cima. Rende 16 porções.