Receitas de Comida // Cookie com creme de banana e coco
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SOBRE A RECEITA
O Cookie com creme de banana e coco é uma massa muito saborosa e macia coberta com um creme simples de banana, leite de coco e canela. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
INGREDIENTES
Para o cookie:
1/3 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de stevia
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de tahine
2 colheres de sopa de maçã
1/2 colher de sopa de xarope de bordo
Para o creme:
1/3 xícara de leite de coco
1/2 banana
canela
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MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno a 175.
Em uma tigela misture todos os ingredientes para o cookie. Ela deve ser grossa e ligeiramente pegajosa.
Unte uma frigideira com óleo de coco. Transfira a massa para a frigideira e espalhe com uma espátula.
Cozinhe por 12-15 minutos ou até que as bordas dourem.
Para preparar o creme misture o leite de coco, banana e canela.
Cubra o cookie com uma colherada generosa do creme.
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