Costelas com molho de chipotle
Receitas de Comida // Costelas com molho de chipotle
SOBRE A RECEITA
As Costelas com molho de chipotle são preparadas com carne bovina cozinha lentamente em um molho picante que leva pimenta chipotle.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de caldo de carne
- 1/2 xícara de Molho Barbecue
- 1/4 xícara de pimentas chipotle em molho de adobo
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/4 xícara de farinha
- 1,4 kg de costelas bovina
- 1 colher de sopa de óleo
MODO DE PREPARO
- Aqueça o forno a 175 °.
- Misture 4 primeiros ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Coloque a farinha em um prato raso. Passe as costelas na farinha, virando para revestir ambos os lados. Suavemente sacuda o excesso de farinha. Aqueça o óleo numa frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as costelas, em lotes e cozinhar por 5 minutos ou até dourar.
- Coloque a carne na panela, adicione o molho e deixe ferver.
- Cubra e cozinhe por 2 horas ou até que as costelas estejam macias.polvilhe com coentro. Sirva com arroz.
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Receitas de Carnes
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