O Creme de Maçã e Pera é uma sobremesa deliciosa e tem textura cremosa e suave. Seu sabor é maravilhoso, vale a pena fazer, é muito gostoso.
INGREDIENTES
1 maçã em cubinhos
1 pera em cubinhos
1 ovo
14 de xícara (chá) de açúcar cristal
34 de xícara (chá) de leite
34 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de amido de milho
5 gemas
100 g de açúcar de confeiteiro
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MODO DE PREPARO
Derreta a manteiga e frite a maçã e a pera, reserve, bata o ovo e as gemas com o açúcar de confeiteiro, por 3 minutinhos na batedeira.
Dissolva as 2 colheres de amido de milho em 2 colheres (sopa) de leite, reserve, esquente o leite restante e o creme de leite e misture aos poucos aos ovos batidos.
Junte o amido dissolvido e coloque as frutas reservadas.
Despeje tudo em potinhos individuais que possam ser levados ao forno, asse em banho maria em forno pré aquecido, aguarde esfriar e polvilhe o açúcar cristal. na hora de servir.
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