Creme de pinhão, carne seca e cachaça
Receitas de Comida // Creme de pinhão, carne seca e cachaça
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SOBRE A RECEITA
Aprenda a fazer uma receita de um delicioso de pinhão, carne seca e cachaça.
INGREDIENTES
200 gramas de pinhões cozidos e descascados
100 gramas de carne seca já preparada e desfiada
80 gramas de toucinho picado em cubinho.
1 litro de caldo de carne, aproximadamente (pode ser o em cubinhos)
50 ml creme de leite.
50 ml de cachaça
1 punhado de salsinha picada.
Sal a gosto
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MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o pinhão com o caldo de carne (quantidade necessária para que o líquido fique cremoso). Reserve.
Em uma panela grande, frite o bacon até que esteja bem torrado.
Retire o excesso de gordura e acrescente a carne seca, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 5 minutos.
Acrescente os pinhões batidos e a cachaça.
Deixe cozinhar por uns10 minutos em fogo brando.
Acerte o sal e junte o creme de leite.
Finalize com a salsinha picada.
Por
receitas
21/06/2012
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