Cuscuz com pimentão vermelho e alho
Receitas de Comida // Cuscuz com pimentão vermelho e alho
SOBRE A RECEITA
O Cuscuz com pimentão vermelho e alho são muito nutritivos e gostosos, é uma receita simples e de grande praticidade. Experimente essa comida maravilhosa e se alimente com um prato bastante saudável.
INGREDIENTES
- 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha
- 1/2 xícara(s) (chá) de azeite
- 1/4 xícara(s) (chá) de dill
- 1 xícara(s) (chá) de cebola picada(s)
- 1 colher(es) (chá) de kümmel
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 1 unidade(s) de pimenta verde picada(s), sem semente(s)
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho fatiada(s)
- 1 1/2 colher(es) (chá) de pimenta calabresa
- 2 colher(es) (chá) de páprica doce
- 2 colher(es) (chá) de semente de coentro moída(s)
- 2 1/2 xícara(s) (chá) de cous cous marroquino
- 3 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
- 6 dente(s) de alho inteiro(s)
- quanto baste de sal
MODO DE PREPARO
- Numa panela, esquente o azeite e refogue a cebola.
- Quando amolecer, adiciona o extrato de tomate e mexa.
- Coloque a páprica, sal, sementes de coentro, kümmel e pimenta calabresa.
- Cozinhe um pouco e ponha um pouco de água, caso necessário.
- Quando estiver tudo bem misturado, retire do fogo e misture o cous cous.
- Coloque a pimenta verde picada, o pimentão picado e os dentes de alho inteiros.
- Ponha então ao fogo, e vá colocando, aos poucos, água fervendo, até que os grãos estejam totalmente cozidos. Sirva enformado.
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