Doce de abóbora
Receitas de Comida // Doce de abóbora
SOBRE A RECEITA
O Doce de abóbora é uma sobremesa que tem o sabor e força deste alimento tão conhecido com a garantia de que vai agradar à todas as pessoas e ainda deixar sua mesa mais bonita com uma decoração mais bela.
INGREDIENTES
- 1 kg de abóbora em cubos
- 1 colher de cal
- Água
- 6 xícaras de açúcar cristal
- 1 canela em pau
- 4 dentes de cravo
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, coloque os cubos de abóbora, a cal e cubra tudo com água e deixe por um hora.
- Depois deste tempo retire a água com cal e lave a abóbora em água corrente.
- Coloque a abóbora depois em uma panela, cubra com água e depois deixe ferver por 5 minutos.
- Após este tempo jogue a água fora e coloque a panela novamente no fogo acrescentando depois 2 xícaras de água e 4 xícaras de açúcar.
- Deixe agora ferver por mais alguns minutos e depois deste tempo deixe tudo esfriar dentro da calda.
- No outro dia, coloque na mistura preparada 2 xícaras de açúcar e ferva novamente. Depois disso desligue o fogo e deixe esfriar mais uma vez dentro da calda.
- Aguarde mais um dia e depois coloque 1 xícara de açúcar e leve novamente ao fogo até ferver e deixe esfriar mais uma vez com a calda.
- Sirva em seguida.
DICAS
Fonte: Marthastewart
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Receitas para crianças
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