O doce de laranja cremosa vai ficar extremamente gostoso para as mais diferentes situações e momentos da vida, podendo ser feito com grande facilidade e rapidez.
INGREDIENTES
500 gramas de creme de marshmallow
1 saco de chocolate branco
1 xícara de açúcar granulado
2/3 de creme de leite
12 colheres de sopa de manteiga com sal
3 colheres de chá de extrato de laranja
3 gotas corante vermelho
5 gotas corante amarelo
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MODO DE PREPARO
Forre uma bandeja quadrada de 9 polegadas com folha de "Release" ou linha com folha normal e pulverizar com spray de cozinha.
Coloque crème marshmallow e fichas brancas em uma tigela grande.
Misture o açúcar, a nata e a manteiga em uma panela.
Mude o fogo para médio e cozinhe, mexendo uma ou duas vezes, até que a mistura atinja 280 graus celsius.
Retire do fogo e despeje imediatamente mistura de creme quente em copo de mistura com batatas fritas e creme de marshmallow.
Mexa bem com uma colher de pau - mistura pode parecer um pouco elástico e pouco atraente, mas não se preocupe, ele vai suavizar.
Retire 1 xícara de mistura e reserve.
Agite o extrato de laranja e algumas gotas de cada cor do corante na mistura, que se mantém na bacia.
Mexa até que ele atinja uma bela tonalidade alaranjada e ajuste as cores, se necessário.
Despeje a mistura de laranja na forma preparada. Colocar uma colher da mistura branca na parte superior.
Arraste uma faca através de tanto fazer redemoinhos.
Usando uma folha de papel, pressione levemente a parte superior lisa.
Deixe esfriar até chegar na temperatura ambiente por cerca de 40 minutos e depois deixe descansar por uma hora ou até endurecer.
Levante o doce da panela com alças de tiras e usando uma faca grande, marcar em quadrados.
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