Filé de Peixe com Legumes
Receitas de Comida // Filé de Peixe com Legumes
SOBRE A RECEITA
Receita leve com peixe e legumes para servir acompanhado de arroz branco.
INGREDIENTES
- 1 kg de filé de peixe
- 3 colheres de sopa de tempero caseiro
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de cenoura picada
- 1/2 xícara de chá de vagem picada
- 1/2 tomate picado
- 1/2 cebola cortada em pétalas finas
- 1/2 pacote de ervilhas congeladas
- 2 xícaras de chá de água
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
MODO DE PREPARO
- Corte os filés de peixe em pedaços menores e tempere com 1 colher de sopa de tempero caseiro e reserve.
- Coloque o azeite em uma panela e frite um pouco o restante do tempero caseiro, acrescente o molho de tomates e a cenoura, junte a água e deixe cozinhar
- Quando a cenoura estiver quase cozida (não deixe ela ficar mole) acrescente a vagem, a cebola, o tomate e o sal
- Logo em seguida acrescente o peixe
- Deixe cozinhar até o peixe mudar de cor
- Deixe a panela aberta para evaporar um pouco do líquido
- Acrescente a ervilha
- Quando a ervilha estiver macia (cerca de 5 minutos) o peixe já estará pronto.
DICAS
Fonte: Aqui na Cozinha
Por
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Receitas de Peixes
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