Frango com castanhas
Receitas de Comida // Frango com castanhas
SOBRE A RECEITA
Aprenda uma receita fácil e diferenciada para o seu almoço. Faça um frango com castanhas maravilhoso.
INGREDIENTES
- 1 frango grande
- 50 gr de manteiga
- 8 salsichas frescas
- 1 chávena de chá de caldo de carne
- 4 cebolas pequenas
- 750 gr de castanhas
- 1 ramo de cheiros
MODO DE PREPARO
- Lave o frango e recheie com 4 salsichas frescas.
- Coloque o frango numa assadeira e coloque pedaços de manteiga por cima, as ceboals, o ramo de cheiros e o caldo de carne.
- Tempere com sal e pimenta e asse durante mais ou menos 1 hora. Deverá virar o frango de vez em quando e reguar com o próprio molho.
- Agora, tire a casca às castanhas e leve-as a cozer em água fervente com pouco sal, durante alguns minutos.
- Depois retire as castanhas da água e despele-as. Leve as castanhas para cozinharcom o caldo de carne, durante mais ou menos 30 minutos, ou até que estejam cozidas.
- Decorrido o tempo, escorra as castanhas e passe-as rapidamente num pouco de margarina derretida e quente.
- Entretanto, divida as restantes salsichas em duas partes e frite-as com um pouco de margarina.
- Finalmente, coloque o frango numa travessa e à sua volta disponha as castanhas e decore com as restantes salsichas.
DICAS
Sirva esse frango com batatas fritas.
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Receitas de Aves
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