Galinha Kung Pao
Receitas de Comida // Galinha Kung Pao
SOBRE A RECEITA
A Galinha Kung Pao é uma receita tipicamente oriental que leva a carne de frango a uma mistura com molhos e ervas garantindo um sabor diferenciado ideal para momentos conjuntos com amigos e familiares.
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim escuro
- 1 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 400 gramas de coxas de frango sem pele, desossada, cortada em pedaços de 1 polegada
- 3/4 xícara de água
- 3 colheres de sopa de molho de soja baixo teor de sódio
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 2 colher de chá de gengibre picado engarrafada
- 1 colher de chá de pimenta vermelha meia esmagado
- 1 copo em fatias finas pimentão vermelho
- 1 xícara de ervilhas de neve, aparado
- 2 colheres de sopa, amendoim torrado sem sal seco picado
MODO DE PREPARO
- Coloque o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola à panela; refogue por 3 minutos ou até ficar macia.
- Adicione o alho e deixe no fogo por 30 segundos, mexendo sempre. Adicione o frango; refogue por 3 minutos ou até que o frango comece a dourar.
- Combine 3/4 de xícara de água e os próximos 5 ingredientes (através de pimenta vermelha esmagada), mexendo com um batedor até que o açúcar se dissolva.
- Adicione a mistura de água para se deslocar; leve para ferver. Adicionar pimentão e ervilhas de neve para se misturarem; cozinhe por 2 minutos ou até que os vegetais estejam cozidos e o molho engrosse. Polvilhe com nozes.
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Receitas de Carnes
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