O Gengibre efervescente é uma bebida gelada e refrescante que leva gengibre, suco de limão e água com gás.
INGREDIENTES
75g de gengibre, descascado e finamente cortados
200ml de suco de limão, além de fatias extras para servir
raspas de 2 limões
200g de açúcar refinado
pequeno grupo de hortelã, para servir
cubos de gelo
2ltr água com gás
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MODO DE PREPARO
Coloque o gengibre, raspas de limão e açúcar refinado em uma panela com 600 ml de água. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, até virar um xarope. Junte o suco de limão, em seguida, coe o líquido por uma peneira e deixe esfriar. Refrigere até ser necessário.
Para servir, despeje um pouco em um copo, em seguida, adicione um punhado de cubos de gelo, um raminho de hortelã e complete com água com gás.
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