Hambúrguer Moóca

Receitas de Comida // Hambúrguer Moóca

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SOBRE A RECEITA

O Hambúrguer Moóca é aquele lanche bem reforçado e bem simples, experimente essa delícia de comida e saboreie esta saborosa combinação.

INGREDIENTES

1 hambúrguer de carne de 180 gramas
1 ovo batido
1 pão de hambúrguer
1 colher(es) de sopa maionese de manjericão
1 bola grande de mussarela de búfala
2 rodelas de tomate caqui
2 rodelas grossas de abobrinha italiana
2 rodelas grossas de beringela
8 folhinhas de rúcula
30 grama(s) de farinha de rosca
sal a gosto
pimenta a gosto

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MODO DE PREPARO

Empane o hambúrguer passando no ovo batido e, depois, na farinha de rosca.
Bata delicadamente para retirar o excesso de farinha.
Numa frigideira, esquente bem óleo vegetal suficiente para cobrir totalmente o hambúrguer durante a fritura.
Para obter um hambúrguer ao ponto, frite por 4 a 5 minutinhos.
Retire da frigideira e deixe secar bem sobre papel absorvente. Pincele uma grelha com um pouco de óleo e nela ponha as rodelas de abobrinha e de beringela.
Polvilhe com sal e mantenha no fogo até que as rodelas estejam douradas, macias e marcadas com os risquinhos da grelha.
Esquente o pão de hambúrguer no forno e corte ao meio.
Coloque o tomate, a carne, o queijo, a abobrinha, a berinjela e a rúcula sobre uma metade do pão. Passe maionese na outra metade e cubra o sanduíche.

Por receitas
Publicada em: 18/05/2013

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Categorias: Receitas de comidas do dia a dia

Tags: Como fazer Hambúrguer Moóca, Hambúrguer Moóca, Receita de Hambúrguer Moóca, Receitas de Lanches

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