Homus (pasta de grão de bico)
Receitas de Comida // Homus (pasta de grão de bico)
SOBRE A RECEITA
O Homus (pasta de grão de bico) é muito saudável e nutritivo. Experimente essa maravilha de comida e sirva nas refeições e jantares.
INGREDIENTES
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de tahine
- 400g de grão de bico em conserva (em lata)
- Suco de 1 limão
- Pimenta síria a gosto
- Páprica a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Escorra uma lata de grão de bico e despreze a água, repita o mesmo com a segunda lata, porém guarde o líquido para bater na mistura.
- No processador ou liquidificador bata o grão de bico, e coloque os demais ingredientes, adicione o líquido do grão de bico reservado aos poucos batendo sempre, até formar uma pasta cremosa.
- Sirva na travessa de sua preferência.
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