Lombo de porco assado com vinagrete de vagem
Receitas de Comida // Lombo de porco assado com vinagrete de vagem
SOBRE A RECEITA
O Lombo de porco assado com vinagrete de vagem é muito saboroso, faça essa comida maravilhosa e veja que resultado fantástico.
INGREDIENTES
- ½ kg de lombo de porco (escolher o de diâmetro menor)
- 1 xícara (chá) de limonada sem açúcar
- 1 tomate carmem sem sementes e picado
- 1 cebola pequena descascada e picada em pedaços pequenos
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 3 colheres (chá) de sal
- 15 folhas de sálvia
- 200 g de vagem em rodelas finas
- Para decorar : orégano
MODO DE PREPARO
- Limpe lombo, elimine as aparas, abra como um bife e tempere com 2 colheres (chá) de sal.
- Abra, espalhe as folhas de sálvia, enrole e amarre com um barbante para culinária.
- Arrume o lombo numa assadeira e regue com a limonada.
- Cubra com papel-alumínio. Coloque no forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 45 minutinhos ou até a carne ficar macia.
- Elimine o papel-alumínio e asse por mais 45 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve.
- Ponha a vagem em uma panela com ½ litro de água fervente e deixe por 1 minuto ou até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra a água e passe a vagem por água fria. Disponha numa tigela e misture o tomate, a cebola, o vinagre, o azeite de oliva e o sal restante.
- Sirva com a carne fatiada e decore com orégano.
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receitas de Carnes
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
