Macarrão com Filé de Atum
Receitas de Comida // Macarrão com Filé de Atum
SOBRE A RECEITA
Macarrão com Filé de Atum receita fácil e deliciosa para preparar no fim de semana.
INGREDIENTES
- 200 gramas de farinha de trigo
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Fio de azeite
- Água para dar liga na massa
- Filés de Atum em Azeite
- Molho Branco
- Queijo muçarela cortado em cubinhos
MODO DE PREPARO
Para a massa:
- Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo, os ovos, o sal e o azeite
- Misture tudo com as mãos até que vire uma massa homogênea, vá colocando um pouquinho de água para dar liga
- Corte pedaços pequenos e passe pela máquina de macarrão começando pelo nível 0 até chegar ao nível 6 ou, então, passe o rolo de macarrão até que fique bem fininha
- Corte no formato desejado, eu usei o formato fettuccine
- Espalhe em uma assadeira com bastante farinha de trigo e deixe secando por, cerca, de 30 minutos
- Cozinhe em água fervente e escorra.
- Em uma frigideira, ao fogo baixo, coloque o queijo muçarela, pedaços de filé de atum e o molho branco
- Mexa bem E arescente uma porção do macarrão e misture bem
- Sirva em seguida
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Receitas de Macarrão
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