Macarrão com legumes e molho de amendoim
Receitas de Comida // Macarrão com legumes e molho de amendoim
SOBRE A RECEITA
O Macarrão com legumes e molho de amendoim fica um prato delicioso que combina a massa com pepino, cebola, pimentão e cenouras temperados com um molho à base de amendoim.
INGREDIENTES
Macarrão
- 250g de macarrão espaguete
- 1 pepino médio descascado e picado
- 2 cenouras médias descascadas e cortadas
- 1 pimentão vermelho, amarelo ou laranja em cubos
- 1 cebolinha cortada em rodelas
- 1/2 xícara de amendoins picados
Molho
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim
- 1/3 xícara de Óleo de gergelim
- 1/3 xícara de vinagre de vinho de arroz
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 dente de alho médio picado
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e coloque em uma tigela grande. Adicione os pepinos, cenouras, pimentão e cebolinha.
- Para o molho adicione todos os ingredientes em uma tigela pequena e misture bem. Despeje sobre os legumes e massas.
- Cubra com amendoins e sirva.
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Receitas de Massas
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