Macarrão com molho de feijão preto e legumes
Receitas de Comida // Macarrão com molho de feijão preto e legumes
SOBRE A RECEITA
O Macarrão com molho de feijão preto e legumes é um prato chines que combina a massa com um molho a base de feijão preto e com carne de porco, batata, abobrinha e outros legumes.
INGREDIENTES
- 200g de macarrão
- 200g de lombo de porco moído
- 1/2 couve chinesa
- 1 abobrinha
- 1 batata
- 1 cebola marrom
- 1/4 xícara de ervilhas cozidas
- 3 colheres de sopa de feijão preto
- 1/2 colher de sopa de alho picado
- 1 pequena tampinha de estévia
- Açúcar 1/2 colher de sopa
- 1/4 xícara de vinho
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de farinha de milho
- óleo
MODO DE PREPARO
- Primeiro, pique a couve e reserve
- Corte a abobrinha, batata e cebola
- Aqueça uma panela e regue 1 colher de sopa de óleo.
- Adicione o feijão preto, alho picado, açúcar e frite por cerca de um minuto. Adicione a carne de porco picada e frite com o molho por cerca de 3-4 minutos.Quando cozinhar adicione as batatas e depois o resto dos legumes
- Misture bem os ingredientes durante cerca de 3-4 minutos.
- Adicione um copo de água e mexa. Deixe ferver em fogo médio baixo por 10 minutos.
- Em outra panela cozinhe o macarrão até ficar al dente. Enxágue em água fria e reserve.
- Misture a farinha de milho com um pouco de água e coloque no molho.
- Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
- Em uma tigela adicione o macarrão cozido e despeje o molho.
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Receitas de comida chinesa
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