Molho de tomate caseiro simples
Receitas de Comida // Molho de tomate caseiro simples
SOBRE A RECEITA
Cansada do molho de tomate industrializado? Faça o seu molho caseiro e aproveite o gostinho natural. Seus pratos ficarão mais saborosos.
INGREDIENTES
- 500 gr de tomates bem maduros
- 1 cebola pequena
- 1 cenoura pequena
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 ou mais folhinhas de manjericão
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque uma panelinha funda o azeite com a cebola e a cenoura picadas para dourarem.
- Adicione os tomates higienizados e cortados, o sal e o manjericão e aguarde cozinhar em fogo bem baixo até que o tomate fique cozido( aproximadamente 20 minutos)
- Misture de vez em quanso para não se queimar.
- Pegue o conteúdo cozido e coloque no processador, para deixa-lo homogêneo.
- Observe a consistência que deve ser corposa, se estiver aguado, retorne o molho coado à panela e deixe cozinhar mais um pouco em fogo baixo.
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