Uma sobremesa para finalizar um jantar especial não pode faltar. Nesse dia dos namorados surpreenda quem você ama.
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher (de sopa) de manteiga
1 gema
100g de chocolate branco em gotas ou picado
200g ou 1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de leite
1/2 fava de baunilha
1 caixinha de chantilly
1 caixa de morangos picados
150g de bolacha de maizena triturada
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MODO DE PREPARO
Coloque o leite para ferver com a fava e deixe descansar até esfriar. Peneire e reserve.
Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, a gema, o chocolate, o leite reservado, mexa bem.
Leve ao fogo em temperatura média até ficar no ponto de brigadeiro. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa. Ligue novamente o fogo até ficar cremoso ou ponto de brigadeiro mole.
Aguarde esfriar o brigadeiro e leve a geladeira para ficar mais firme.
Na batedeira, bata o chantilly gelado e reserve.
Adicione metade do chantilly batido ao brigadeiro e misture delicadamente.
Montagem:
Arrume uma camada de brigadeiro, uma de biscoito, outra de morango, mais uma de brigadeiro e por último uma de chantilly.
Faça a decoração com os morangos e leve para geladeira.
Antes de servir, acrescente na decoração o biscoito.
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