Muffins de banana aos pedaços

Receitas de Comida // Muffins de banana aos pedaços

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SOBRE A RECEITA

Os Muffins de Banana aos pedaços são uma ótima dica de receita fácil que fica pronta em pouco tempo dando um sabor diferenciado para seu café ou ainda como opção para o lanche das crianças.

INGREDIENTES

1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
Meia colher de chá de sal
3 bananas em purê
3/4 de xícara de açúcar branco
1 ovo levemente batido
1/3 xícara de manteiga derretida
1/3 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/8 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de manteiga

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MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno 190 graus C. Unte de maneira leve 10 forminhas de muffin ou coloque em formas comuns papel para muffins.
Em uma tigela grande, misture 1 1/2 xícaras de farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
Em outra tigela, bata as bananas, o açúcar, o ovo e a manteiga derretida.
Mexa a mistura de banana na mistura da farinha apenas até ficar umedecido.
Coloque a massa feita nas forminhas de muffins preparadas anteriormente.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de farinha e canela.
Corte em 1 colher de manteiga até que a mistura se assemelha a uma farinha de milho grossa.
Polvilhe cobertura sobre muffins.
Asse em forno pré-aquecido por 18 a 20 minutos, até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.

DICAS

Fonte: Allrecipes

Por receitas
Publicada em: 10/09/2014

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Categorias: Receitas de Bolo

Tags: Lanches, Muffins de Banana aos pedaços, Receitas para crianças

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