Noque com aspargos e panceta
Receitas de Comida // Noque com aspargos e panceta
SOBRE A RECEITA
O Noque com aspargos e panceta é uma massa que combina sabores, misturando a carne com o vegetal temperado com pimenta e limão.
INGREDIENTES
- 450g de nhoque
- 40g de pancetta em tiras finas
- 1/4 xícara de cebolinha em fatias finas
- 400g de aspargos cortados
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Cozinhe nhoque até fcar no ponto. Escorra e reserve 1/4 xícara de líquido de cozimento. Mantenha quente.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione a pancetta e refogue por 3 minutos ou até que doure. Transfira para um prato forrado com papel toalha.
- Adicione as cebola e aspargos na panela e refogue por 5 minutos ou até ficar macio. Acrescente o alho e cozinhe 1 minuto. Adicione o nhoque, pancetta, líquido do cozimento, suco, sal e pimenta e cozinhe por 1 minuto. Sirva com queijo.
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Receitas de Massas
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