Ostras empanadas
Receitas de Comida // Ostras empanadas
SOBRE A RECEITA
As Ostras empanadas ficam muito gostosas, pois combinam a carne da ostra empanada com farinha de arroz e de rosca, tudo frito formando uma casquinha crocante e servida com um molho.
INGREDIENTES
- 8 ostras sem as conchas
- 1 ovo batido
- 1 xícara de Farinha de arroz
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá togorashi
- 2 colheres de sopa de cebolinha em fatias finas
- 1 xícara de maionese
- 1 colher de chá sambal
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela misture as a farinha de rosca e togorashi. Tempere com sal e pimenta. Coloque a farinha de arroz e os ovos em tigelas separadas.
- Aqueça uma frigideira em fogo alto e adicione o óleo.
- Passe as ostras na farinha, sacudindo o excesso. Mergulhe as ostras nos ovos e, em seguida na farinha de rosca, coloque na panela e frite. Virando uma vez até dourar, 1-2 minutos de cada lado. Retire e escorra em papel toalha. Tempere com sal e pimenta.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a maionese, sambal e cebolinha. Tempere com sal e pimenta.
- Sriva as ostras com o molho de maionese.
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Receitas de frutos do mar
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