Ovo de páscoa com bolo de cenoura
Receitas de Comida // Ovo de páscoa com bolo de cenoura
SOBRE A RECEITA
Surpreenda quem você ama nesta Páscoa com um ovo de chocolate recheado com um gostoso bolo de cenoura. Combinação perfeita para uma ótima sobremesa.
INGREDIENTES
PARA O BOLO DE CENOURA:
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas ou cortadas em cubinhos
- 3 ovos
- 2 copos (200ml) de açúcar
- 2 copos (200ml) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
PARA O RECHEIO (BRIGADEIRO):
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres de nescau
- 1 lata de leite condensado
PARA A MONTAGEM:
- 1 banda de ovo de páscoa grande, comprado pronto ou feito por você
MODO DE PREPARO
PARA O BOLO:
- Coloque no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo e bata bem.
- Ad icioneo açúcar e bata por mais 5 minutos.
- Junte esta mistura em uma tigela e só então coloque a farinha de trigo.
- Acrescente o fermento delicadamente.
- Leve ao forno para assar, preaquecido (180ºC) por 45 minutos em uma forma retangular.
PARA O RECHEIO:
- Em fogo baixo coloque a margarina em uma panela para derreter.
- Junte o nescau e o leite condensado.
- Mexa sempre até formar uma “calda” grossa.
MONTAGEM:
- Aguarde o bolo esfriar e corte-o em fatias retangulares.
- Em uma banda de ovo de páscoa grande comprado pronto ou feito por você mesma organize fatias retangulares de bolo e recheio, intercalando-os, e apertando bem para que assentem.
- Termine com fatias de bolo.
- Faça decoração como preferir.
- Deixe gelar por aproximadamente de 1 hora.
- Sirva a temperatura ambiente.
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Receitas de doces e sobremesas
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