• 500g de abobrinha cortada em palitos 
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de rosca 
• 1/2 colher de chá de sal 
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena 
• 2 colheres de azeite

Molho

• 1 copo de iogurte grego
• 1 dente de alho pequeno picado
• 1 colher de sopa de endro picado
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 1 colher de chá de Suco de limão 
• 1/2 colher de chá de sal 
• 1/4 colher de chá de pimenta preta

1. Para o molho em uma tigela pequena, misture o iogurte, alho, endro, as raspas de limão, suco de limão, sal, e pimenta. Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora para permitir que os sabores se misturem.
2. Aqueça o forno a 220 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
3. Coloque a farinha em um grande saco. Quebre os ovos em um prato raso e bata juntamente com 2 colheres de sopa de água. Misture farinha de rosca, sal, pimenta, alho em pó e pimenta caiena em um prato raso.
4. Adicione a abobrinha ao saco  com farinha e agite.
5. Trabalhando com três ou quatro palitos de cada vez, mergulhe na mistura de ovo, em seguida, colocar na mistura de farinha de rosca, virando para o revestir. Cuidadosamente, coloque na assadeira. Uniformemente regue o azeite em cima.
6. Asse por 15 - 20 minutos até que doure.
7. Sirva com o molho.