Pão de Ló de Chocolate
Receitas de Comida // Pão de Ló de Chocolate
SOBRE A RECEITA
O pão de ló é um bolo da culinária Portuguesa feito à base de ovos, açúcar e farinha de trigo. Essa receita de Pão de Ló com Chocolate ficou maravilhoso e ideal para servir no lanche da tarde para a criançada.
INGREDIENTES
- 300 gramas de açúcar peneirado
- 160 gramas de chocolate negro
- 5 ovos inteiros à temperatura ambiente
- 8 gemas à temperatura ambiente
- 180 gramas de farinha de trigo peneirada
MODO DE PREPARO
- Com margarina unte uma forma redonda, forre cuidadosamente com papel vegetal, para que o papel vegetal fique 4 cm mais alto do que a forma
- Unte o papel vegetal com manteiga
- Bata os ovos com as gemas numa velocidade bem alta, até obter uma mistura volumosa e amarelo clara
- Coloque o açúcar as colheradas, uma colher de cada vez, batendo ao mesmo tempo para que a mistura não perca o volume
- Derreta o chocolate e acrescente à mistura anterior enquanto bate
- Adicione a farinha
- Depois leve a mistura a forma e asse em leve forno a 180ª durante 10 a 15 minutos, a depender do forno
- Deixe no forno até as beiras do bolo estarem cozidas
- Sirva em seguida
DICAS
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Receitas de pão
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