Pão de queijo mineiro

Receitas de Comida // Pão de queijo mineiro

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SOBRE A RECEITA

Pão de queijo mineiro é uma maravilha, você pode lanchar, tomar café, com suco, petiscos, servir ao seu modo, mas não vai conseguir comer um só. Experimente essa gostosura.

INGREDIENTES

½ colher de sal
1 xícara de leite
1 ovo
50ml de óleo de soja
50ml de água
250g de polvilho azedo
250g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado

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MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite e o óleo até iniciar a fever.
Numa tigela coloque o polvilho e o sal.
Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
Assim que a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo.
Sove bastante a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos.
Leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme.
Retire a massa da geladeira.
Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, colocando em assadeira untada.
Leve ao forno pré-aquecido até que os pães de queijo fiquem douradinhos.

Por receitas
Publicada em: 02/12/2012

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Categorias: Receitas de pão

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Pão de queijo mineiro - Receitas de Comidas

Pão de queijo mineiro

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