Para a Massa:

• 1 tablete de fermento biológico
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de leite morno
• 100 gramas de margarina
• Meia lata de molho de tomate tradicional
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras e meia de chá de farinha de trigo

Para o Recheio:

• Meia lata de molho de tomate tradicional
• 1 lata de atum em água
• 4 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1 xícara de chá de queijo-de-minas ralado no ralo grosso

Para untar:

• Margarina
• Farinha de trigo

Para a Massa:

1. Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar até que a mistura fique líquida
2. Junte o leite morno, a margarina e o molho de tomate tradicional
3. Acrescente o sal e a farinha e sove até que a massa obtida fique homogênea
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume
5. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média

Para o Recheio:

1. Em uma tigela média, misture o molho de tomate tradicional, o atum, a cebolinha e o queijo e reserve
2. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com o auxílio de um rolo, até obter um retângulo
3. Espalhe o recheio reservado e enrole como rocambole
4. Corte em 8 fatias de 6 cm de largura e coloque-as na fôrma, lado a lado, com um dos lados do recheio voltado para cima
5. Cubra e deixe crescer por 10 minutos
6. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
7. Leve o pão ao forno por 40 minutos ou até dourar