Peixe ao molho de camarão
Receitas de Comida // Peixe ao molho de camarão
SOBRE A RECEITA
Nesta receita de Peixe ao molho de camarão juntamos duas maravilhas que deixaram esse prato perfeito.
INGREDIENTES
- 2 kg de anchova limpa e cortada em postas
- 500 gramas de camarão limpo sem casca
- Suco de limão
- Molho de pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite de dendê
- 3 colheres de sopa de azeite
- Óleo para fritar e trigo para empanar
- 1 colher de sobremesa de curry
- 1 cebola
- 2 tomate
- ½ pimentão e coentro
- 1 caixa de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Ovos de codorna e azeitonas preta ou verde
- Sal
- Alho
MODO DE PREPARO
- Primeiro tempere o peixe com sal, suco de limão e espere descansar por 30 minutos, depois passe na farinha de trigo e frite, deixando bem sequinho
- Enquanto isso tempere os camarões com sal, limão e espere repousar por 30 minutos, numa panela refogue o alho e depois o camarão depois retire com uma escumadeira.
- Na mesma panela coloque a cebola, pimentão, coentro e coloque um copo de água para cozinhar os ingredientes
- Depois bata essa mistura no liquidificador com leite de coco, dois copos de água, uma colher de amido e bata novamente
- Leve a mistura ao fogo com sal e curry, quando levantar fervura acrescente o camarão e o molho de pimenta, azeite de dendê, ovos de codorna, azeitonas e creme de leite
- Arrume as postas de peixe fritas num refratário e coloque molho por cima, antes de servir, coloque queijo parmesão ralado se preferir
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receitas de Peixes
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
