Picanha Divina
Receitas de Comida // Picanha Divina
SOBRE A RECEITA
Faça uma Picanha Divina usando: azeite, vinagre, azeitonas verdes picadas, cenouras raladas,1,5 kg picanha, dentes de alho bem amassado, tomates sem sementes picados em cubos, Sal, pimenta do reino a gosto e orégano.
INGREDIENTES
- 4 colheres sopa de azeite
- 1/2 xícara de chá de vinagre
- Água o suficiente para cobrir a carne para o cozimento
- 2 colheres sopa de óleo
- 2 cebolas raladas
- 150 g de azeitonas verdes picadas
- 2 cenouras raladas
- 1,5 kg de picanha
- 2 dentes de alho bem amassado
- 2 tomates sem sementes picados em cubos
- 2 cubos de caldo de carne
- Sal, pimenta do reino a gosto e orégano
MODO DE PREPARO
- Limpe bem a carne, depois tempere com sal, pimenta-do-reino, em uma panela de pressão coloque o óleo e frite bem o alho
- Coloque a carne e fique virando para dourar dos dois lados, assim que a carne estiver frita junte a água e os dois cubos de carne, o vinagre tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora
- Depois deste tempo, adcione a cebola, azeitonas, orégano, tomates e a cenoura deixem cozinhar mais um pouco
- Retire do fogo, faria a carne coloque em uma travessa regue com azeite e sirva com arroz branco
- Obs Essa carne pode servir fria
DICAS
- Tempo de preparo: 1h 00min
- Rendimento: 6 porções
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Receitas de Carnes
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