Pizza de batata doce e queijo
Receitas de Comida // Pizza de batata doce e queijo
SOBRE A RECEITA
A Pizza de batata doce e queijo combina um recheio de fatias de batata doce com mussarela e queijo de cabra servida acompanhada de salada.
INGREDIENTES
- 2 base de pizza
- 2 dentes de alho amassados
- 60ml de azeite extra virgem
- 430g de batata-doce em fatias finas
- 1 cebola roxa pequena em fatias finas
- 1 colher de sopa de alecrim fresco
- 2 colheres de sopa de pinhões
- 100g de mussarela grosseiramente ralado
- 120g de Queijo de cabra desintegrado
- 150g folhas de salada mista
- 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão fresco
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 230 ° C. Coloque as bases de pizza em assadeiras.
- Combine o alho e 3 colheres de chá de óleo em uma tigela. Pincele sobre bases de pizza. Combine a doce de batata, cebola, alecrim e 3 colheres de chá de óleo restante em uma tigela. Espalhe sobre a pizza. Polvilhe com o pinhões, mussarela e queijo de cabra. Asse por 12-15.
- Coloque folhas da salada em uma tigela. Combine o suco de limão e azeite restante em uma jarra e despeje sobre a salada. Misture. Sirva a pizza com salada.
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