As Pizzas de Muffin são uma ótima pedida para quem quer improvisar mini pizzas em casa e não tem muitos dotes culinários. Uma receita rápida que agrada a todo mundo.
INGREDIENTES
6 metades de muffin inglês ou fatias de pão
1 xícara de mussarela queijo ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola cortada em fatias finas
3/4 xícara de presunto picado
Uma pitada de sálvia fresca picada
1/4 colher de chá de mostarda
Opcional: Algumas fatias de tomate fresco
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MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno .
Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar transparente, cerca de 5 minutos. Adicione o presunto picado, cozinhe mais 5 minutos. Misture a sálvia e mostarda. Retire do fogo.
Coloque os muffins em uma assadeira com o lado aberto para cima. Distribua o queijo uniformemente sobre as metades. Coloque a mistura de cebola presunto em cima do queijo. Se você quiser usar fatias de tomate, coloque entre o queijo e mistura de cebola.
Asse em forno médio por 8-9 minutos, até que os muffins e coberturas estejam douradas.
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