Polenta Cremosa
Receitas de Comida // Polenta Cremosa
SOBRE A RECEITA
Polenta é uma tradicional e deliciosa receita da Culinária Italiana. Está receita de Polenta é bem cremosa é uma verdadeira delícia para acompanhar jantar ou almoço com uma carne assada e arroz branco.
INGREDIENTES
- 1,5 litro de água
- 300 gramas de farinha de milho
- 100 gramas de manteiga
- 1/2 colher de sopa de sal100 gramas de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Leve ao fogo uma panela grande com água
- Quando ferver, abaixe bem o fogo e acrescente a farinha de milho aos poucos e mexendo rapidamente, até que fique um creme bem homogêneo
- Abeixe o fogo e mexa de vez em quando para não grudar no fundo e cozinhe por uns 35 a 40 minutos
- Retire do fogo e acrescente a manteiga em cubos e o queijo e misture bem
- Caso queira a Polenta mais cremosa, pode bater no liquidificador ou processarodor
- Sirva em seguida
DICAS
Fonte: Pilotando um Fogão
Por
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Receitas de Comida Italiana
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