O Pudim Yorkshire é uma receita doce típica da Inglaterra que pode ser preparada de maneira idêntica em sua casa.
INGREDIENTES
1-1 / 2 xícaras de leite integral
3 ovos grandes
Sal
6-3 / 4 onças (1-1 / 2 xícaras) de farinha de trigo
3 onças (6 colheres de sopa.) Rendeu gordura da carne
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MODO DE PREPARO
Posição de um rack no terço inferior do forno e aqueça o forno a 450 ° F. Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, e 1/2 colher de chá. sal até ficar homogêneo. Misture a farinha apenas até incorporado; a massa vai ser irregular. derramar a gordura em um metal 9x13 polegadas assadeira e coloque a panela no forno até ficar bem quente, cerca de 5 minutos.
Retire a panela do forno e despeje a massa na gordura quente. Asse até inchado e dourar, aproximadamente 20 minutos. Sirva imediatamente.
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