Para a Massa:

• 1 copo (250 gr) de Requeijão cremoso
• 2 colheres de sopa de Manteiga
• 2 xícaras de chá de Farinha de trigo
• 1 colher de chá de Fermento em pó

Para o Recheio:

• 2 fatias picadas de Bacon
• 1 colher de sopa de Cebola ralada
• 2 colheres de sopa Farinha de trigo
• 1 tablete de Caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de chá de leite fervente
• 1 vidro (300 gramas) Palmito escorrido
• Pimenta e sal, a gosto
•  2 Ovos (separe as gemas das claras)
• 1 lata de Creme de leite (sem soro)
• 1 colher de sopa de Salsa picada
• 2 colheres de sopa de Parmesão ralado
• 1 colher de chá de Farinha de rosca

Para a Massa:

1. Em uma vasilha funda, coloque o requeijão, a manteiga, a farinha de trigo peneirada e o fermento. 
2. Mexa com as mãos até obter uma massa homogênea
3. Abra a massa e forre uma forma de fundo removível, untada e polvilhada
4. Faça furos sobre a massa com auxílio de um garfo
5. Asse em forno preaquecido por cerca de 30 minutos à 180°C

Para o Recheio:

1. Em uma frigideira, frite o bacon em sua própria gordura e junte a cebola e refogue
2. Acrescente o caldo de galinha dissolvido no leite
3. Mexa até engrossar
4. Desligue, agregue o palmito picado, pimenta, sal, as 2 gemas, o creme de leite e a salsa e mexa
5. Adicione aos poucos a farinha de trigo mexendo sempre
6. Recheie a massa já assada
7. Bata as claras em neve
8. Cubra o recheio
9. Polvilhe o parmesão e a farinha de rosca. Leve ao forno aquecido em 180°C por cerca de 20 minutos para dourar