Quinoa com queijo
Receitas de Comida // Quinoa com queijo
SOBRE A RECEITA
A Quinoa com queijo é um prato leve e pode substituir a salada ou servir de entrada. Além disso, é super indicado para quem está de dieta.
INGREDIENTES
- 1 xícara de quinoa
- 150g de queijo fresco, cortado em cubos pequenos
- 1 xícara de leite
- Manjericão fresco, coentro, cebolinha ou para decorar (opcional)
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de Azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de cebola picada
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 tomate grande fresco picado
- 1 pimenta verde sem sementes e picada
- 2 colheres de chá de extrato de tomate
- sal
- Pimenta do reino moída
- 1/4 colher de chá de orégano seco
MODO DE PREPARO
- Coloque 1 xícara de quinoa e 2 xícaras de água em uma panela de tamanho médio e leve para ferver. Em fogo baixo deixe tampada e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
- Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por alguns minutos. Adicione o alho, cozinhe por mais um minuto. Adicione o tomate picado, cerca de 1/2 colher de chá de sal, orégano seco,pimenta e extrato de tomate. Mexa até misturar bem. Deixe cozinhar até que os tomates estejam cozidos. Em seguida, misture o queijo. Prove e adicione mais sal ou pimenta, se necessário.
- Misture 1 xícara de leite para a quinoa já cozida. Sirva a quinoa em taças e cubra com o molho. Decore com manjericão picado, salsa, coentro, ou cebolinha.
DICAS
Fonte: Simplre recipes
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Comidas Diet, Receitas de comidas do dia a dia
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
