Receita de Brigadeiro
Receitas de Comida // Receita de Brigadeiro
SOBRE A RECEITA
Receita fácil de como preparar o tradicional Brigadeiro caseiro com leite condensado. Esta é a receita do mais tradicional tipo de brigadeiro.
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 7 colheres rasas das de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- chocolate granulado para fazer bolinhas
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
- Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
- Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
- Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
- As forminhas você encontra em qualquer supermercado
DICAS
Informações extras ( Curiosidades )
História do Brigadeiro:
- Brigadeiro ou negrinho é um doce brasileiro, criado provavelmente na década de 1940, comum em todo país e normalmente presente em festas de aniversário, junto com os beijinhos e cajuzinhos.
- O ingrediente principal do brigadeiro é o leite condensado.
- O doce é uma homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes. Nos anos de 1946 e 1950, o militar se candidatou à presidência da república, pela UND. Pelo físico avantajado e boa aparência, o candidato conquistou um grupo de fãs do Pacaembu, bairro de São Paulo, que organizaram festas para sua candidatura. Conta a história, que numa dessas ocasiões, criaram o doce que deram o nome de Brigadeiro. Apesar do apoio recebido, a eleição foi ganha pelo general Eurico Gaspar Dutra.
- O brigadeiro é um produto caseiro ou seja, feito em casa.
- O brigadeiro tem carboidrato porque é rico em açúcar e dá energia.
O principal produto do brigadeiro:
- O leite condensado é o principal produto do brigadeiro. Ele surgiu quando o norte americano Gail Borden tentando desidratar o leite comum, descobriu que, antes de transformar-se em leite em pó, o produto se transformava em leite condensado.
- A invenção de Borden, patenteada em 1856, só foi valorizada quando estourou a Guerra Civil Americana, quatro anos depois. Transportando leite em pó e leite condensado para as tropas e depois colocando esse produto em mercado Gail Borden ficou rico.
- A matéria prima do leite condensado é o leite.
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Receitas de doces e sobremesas
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