Receitas de Comida // Receita de Salsa mexicana de tomate assado
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SOBRE A RECEITA
Saboreie a receita de Salsa mexicana de tomate assado, muito agradável ao paladar. Apimentado!!
INGREDIENTES
1/4 xícara de coentro fresco picado
1 cebola pequena, cortada em 4 pedaços
1 pimenta jalapeno
1 1/2 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de cominho em pó
1/4 colher (chá) de sal
2 dentes de alho com a casca
3 colheres (sopa) de suco de limão
12 tomates
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MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno bem quente.
Numa assadeira, coloque o tomate, o alho, a cebola e a pimenta. Regue tudo com azeite.
Leve ao forno por 5 a 10 minutos, tome cuidado para que não queimem. O tomate, a cebola e o alho devem ficar com a casca bem escura.
Retire a assadeira do forno. Remova as sementes do tomate, as semetes da pimenta e a casca do alho.
Pique o tomate, a cebola e o alho e bata no processador de alimentos usando a tecla "pulsar" alguma vezes. Depois de processados, coloque numa vasilha e misture o cominho, o sal, o suco de limão e o coentro.
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