Geleia de Cebola
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500 gramas de cebola cortada em cubos pequenos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de vinho branco
- Sal e noz moscada a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola
- Deixe no fogo baixo por 10-12 minutos (mexendo de vez em quando) até elas ficarem transparentes.
- Junte o açúcar, o sal e a noz moscada e misture bem
- Acrescente o vinho e deixe em fogo baixo por mais 20 minutos, aproximadamente (ou até o caldo secar e a mistura ficar com aparência de geleia).
- Leve para a resfriar e sirva com pães ou carnes. Dura até 30 dias na geladeira.
Dicas:
Fonte: Dedo de Moça