Polvorones
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de nozes-peçã, ou comuns, bem picadas
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro para envolver
Modo de preparo:
- Bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a baunilha.
- Misture bem a farinha de trigo e as nozes.
- Adicione à mistura de manteiga.
- Amasse e forme bolinhas de 2,5cm de diâmetro.
- Ponha numa assadeira sem untar.
- Asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutinhos ou até que os bolinhos dourem.
- Deixe esfriando um pouco e passe os bolinhos ainda mornos no açúcar de confeiteiro.