Arroz de Peru com Bacon
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 250g de peito de peru cortado em cubos
- Meia cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 100 gramas de bacon magro cortado em cubinhos
- 100ml de vinho
- Água quanto baste
- * Arroz a gosto (faço a olho)
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de pimentão-doce
- 1 colher de chá de paprika
Modo de preparo:
- Salteie o bacon e refogar a cebola e o alho na gordura que se vai soltando;
- Acrescenteo arroz e misturar bem;
- Junte os cubinhos de peru
- Acrescente o vinho e a água até cobrir o peru;
- Tempere com a folha de louro, a paprika e o pimentão-doce;
- Deixe cozinhar, acrescentando mais água se necessário.
Dicas: