Abobora de Forno
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 abóbora japonesa ou 1kg da abóbora moranga
- Alecrim
- Amêndoas laminadas
- Parmesão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
Modo de preparo:
- Retire as sementes da abóbora e corte em cubos (isso, com a casca mesmo, por isso ela deve estar bem lavadinha néam?)
- Distribua num refratário e misture com sal, pimenta, alecrim
- Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180º por 40 minutos ou até que esteja macia
- Toste as amêndoas numa frigideira mexendo sempre
- Quando a abóbora estiver no ponto, misture as amêndoas e lascas de parmesão, finalizando com um pouco mais de azeite
Dicas:
Fonte: Pitadinha