Cuscuz de Frango
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates picados
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 1 pimentão picado
- 3 ovos cozidos
- 1 tomate em rodelas
- 3 palmitos
Modo de preparo:
- Cozinhe o peito desfie em pedaços médios e reserve
- em uma panela coloque 2 colheres de azeite,doure a cebola e acrescente, o frango, 1 litro de água e os demais ingredientes.
- Deixe ferver, acrescente aos poucos a farinha de milho até a massa ficar no ponto de nem dura e nem mole.
- Cozinhe por uns 15 minutos,unte uma forma com azeite e coloque os ovos e tomate vire a massa e aperte com o auxilio de papel filme para ficar bem compacta.
- Depois deixe ficar bem morno para desenforma.
Dicas:
Fonte: Culinarias Receitas