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Bolo de Chocolate com Coco

Bolo de Chocolate com Coco

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 3 ovos, separe gema das clara
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de margarina
  • 1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar em enfarinhar

Para molhar o bolo:

  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 pacote pequeno de coco ralado
Modo de preparo:
  1. Em uma vasilha, bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme
  2. Junte a farinha de trigo, o chocolate em pó e o leite e misture bem
  3. Bata as claras em neve e adicione à massa
  4. Finalize misturando o fermento em pó
  5. Despeje em uma assadeira pequena, untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até fazer o teste do palito e este sair seco
  6. Retire do forno e espere esfriar.
  7. Bata todos os ingredientes para molhar o bolo
  8. Faça furos no bolo e espalhe esta mistura até que esteja bem absorvida
  9. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por no mínimo 2 horas
  10. Sirva gelado
Dicas:

Fonte: Sabor no Prato

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/bolo-de-chocolate-com-coco.html