Tiras de Contra-Filé ao Molho Madeira
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 300 gramas de contra-filé cortado em tiras
- Fio de óleo
- 1 caixinha de molho madeira pronto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em um prato, tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino
- Em uma frigideira, ao fogo baixo, coloque um fiozinho de óleo e coloque as tiras para fritar
- Assim que estiver bem fritinha retire a carne da frigideira e coloque em uma travessa
- Para o molho, esquente em uma panela em fogo baixo, coloque um pouco de sal e de pimenta-do-reino
- Assim que estiver quente, desligue o fogo e distribua sobre as tiras de contra-filé
- Agora é só servir.
Dicas:
Fonte: Sabor no Prato