Geleia de Damasco com Canela
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de damascos secos picados
- 1/2 xícara de açucar
- 1/2 xícara deágua
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de cardamomo em pó
- 3 colheres de sopa de água de rosas
- 3 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para ferver em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar.
- Quando os damascos tiverem amolecido, leve tudo para o liquidificador e bata até que vire uma pasta.
- Se preferir adicione mais 3 colheres de sopa de água de rosas e mais 3 colheres de sopa de flor de laranjeira e bata mais um pouco, assim você obterá uma consistência mais líquida e um sabor mais pronunciado.
Dicas:
Fonte: Icould Kill for Dessert