Linguado com banana e compota de tomate
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 filés de linguado
- 2 bananas da terra, maduras
- 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Brotos para decorar
- Um fio de azeite para grelhar
Modo de preparo:
- Tempere os filés com o sal, o limão e a pimenta.
- Leve os filés para grelhar em frigideira bem quente com um fio de azeite, reserve.
- Em uma grelha, leve a banana cortada ao meio para grelhar, reserve.
- Acomode os filés, a compota (Veja aqui a receia de compota) e os brotos harmoniosamente no prato e sirva.
Dicas:
Fonte: Lucilia Diniz