Bolinhos de Atum e Batata Doce
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 400 gramas de puré de batata-doce
- 400 gramas de Filetes de Atum
- Miolo de duas carcaças
- 1 colher de sopa bem cheia, de coentros picados
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de cominhos em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- Meiaxícara de cornflakes ligeiramente triturados
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 º C.
- Misture o puré de batata doce com as lascas de atum, o miolo de pão, o ovo, os cominho e o gengibre
- Envolva bem todos os ingredientes
- Com as mãos enfarinhadas forme pequens bolinhas
- Coloque as bolinhas numa assadeira untada com margarina e leve ao forno por 15 minutos, ou até ficarem douradinhas.
Dicas:
Fonte: Receitas para a Felicidade